La Value Stream Mapping (VSM) est une méthode d’analyse et
d’optimisation des processus utilisée dans le lean manufacturing. Il
permet de visualiser les flux de valeur ajoutée et de non-valeur ajoutée
dans le processus de production, ainsi que les sources de gaspillage et
les zones d’amélioration potentielles. La Green VSM est une variante du
VSM qui intègre les enjeux environnementaux et sociaux dans l’analyse
des processus.
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